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产品名称：M-绿色酵母菌和霉菌肉汤
英文名称：M-Green Yeast and Mold Broth
产品编号与包装规格：
| 产品编号 | 产品类型 | 包装规格 |
| 021042 | 干粉 | 250g/瓶 |
产品用途：用于饮料中的真菌检测。
检验原理：蛋白胨和胰酪胨提供氮源和碳源；葡萄糖提供碳源；酵母粉提供氮源、维生素及生长因子；硫酸镁提供微量元素； 磷酸钾是 pH 缓冲剂；淀粉酶可分解大分子的营养物质，有利真菌营养吸收；硫胺素提供维生素；低 PH 值抑制细菌生长。 溴甲酚绿是 pH 指示剂，碱性反应将菌落染成绿色，方便计数。
M-绿色酵母菌和霉菌肉汤配方成分：
| 配方 | 含量（每升） |
|---|---|
| 酵母粉 | 9.0g |
| 无水葡萄糖 | 50.0g |
| 胰酪胨 | 5.0g |
| 蛋白胨 | 5.0g |
| 硫酸镁 | 2.1g |
| 磷酸钾 | 2.0g |
| 淀粉酶 | 0.05g |
| 硫胺素 | 0.05g |
| 溴甲酚绿 | 26.0mg |
| 最终pH 4.6±0.2 | |
使用方法：称取本品 73.2 g，加入 1000 mL 纯化水，可微热至完全溶解，121℃高压灭菌 10min，备用。
M-绿色酵母菌和霉菌肉汤质量控制【下列质控菌株接种待测试培养基，30°C±1°C 培养 2d，观察孢子需 4d 结果如下：】：
| 指标 | 质控菌株及编号 | 标准值 | 特征性反应 |
|---|---|---|---|
| 生长率 | 黑曲霉 ATCC16404 | PR≥0.7 | 绿色菌落，黑色孢子 |
| 桔青霉 AS 3.2788 | PR≥0.7 | 绿色菌落，绿色孢子 | |
| 白色念珠菌 ATCC10231 | PR≥0.7 | 绿色菌落 | |
| 酿酒酵母 ATCC9763 | PR≥0.7 | 绿色菌落 |
储存条件与保质期：贮存于避光、干燥处，用后立即旋紧瓶盖；有效期见产品标签。
注意事项：干粉培养基使用后立即旋紧瓶盖，避免吸潮结块。贮存于避光、干燥处。未开封产品保质期三年。开封后根据存放条件的不同保质时间存在一定的差异。
M-绿色酵母菌和霉菌肉汤 相关产品（用于真菌（霉菌、酵母、食用菌）检测）：
| 产品名称 | 产品货号 | 规格 | 产品说明及用途 |
| 酵母提取物琼脂 Yeast Extract Agar |
028079 | 500g | 用于测定水中细菌、酵母菌、霉菌菌落总数（IOS9038-1-2000） |
| 沙氏葡萄糖琼脂(SDA)培养基 Sabouraud Dextrose Agar |
021099 | 250g | 用于霉菌和酵母菌培养及总数计数（ChP、ISO、EP、USP、美国FDA、WS） |
| 沙氏葡萄糖液体培养基 Sabouraud Dextrose Broth |
021096 | 250g | 用于霉菌和酵母菌培养（ChP、ISO、EP、USP、美国FDA） |
| 马铃薯葡萄糖琼脂(PDA) Potato Dextrose Agar |
021052 | 250g | 供霉菌和酵母菌计数及分离培养（ChP） |
| 玫瑰红钠琼脂培养基 Rose Bengal Agar Ⅱ |
021011 | 250g | 供药品及生物制品中霉菌和酵母菌的计数、分离、培养用（ChP） |
| 念珠菌显色培养基（药典） Chromogenic Candida Agar |
CRM016 | 1000mL | 用于念珠菌特别是白色念珠菌的选择性分离和初步鉴别（ChP） |
| 1%聚山梨酯80-玉米琼脂培养基 Corn Meal Infusion Agar With 1% Polysorbate 80 |
021105 | 100g | 用于念珠菌的鉴别，临用前需加入配套试剂(SR0410)（USP、ChP、ISO） |
| 改良马丁培养基（真菌培养基） Martin Broth,Modified |
021040 | 250g | 用于真菌培养及药品和生物制品无菌检查用（ChP） |
| 改良马丁琼脂培养基（真菌营养琼脂培养基） Fungi Agar |
021041 | 250g | 用于真菌培养及药品和生物制品无菌检查用（ChP） |
| 孟加拉红（虎红）琼脂 Rose Bengal Agar |
021010 | 250g | 供霉菌和酵母菌的计数、分离、培养用(GB、SN、化妆品卫生规范) |
| 马铃薯葡萄糖琼脂(PDA)（添加抗生素） Potato Dextrose Agar |
021050 | 250g | 供霉菌和酵母菌计数及分离培养（GB、ISO、美国FDA） |
| 氯硝胺18%甘油(DG18)琼脂 Dichloran 18% Glycerol Agar |
021115 | 250g | 用于嗜渗酵母酵母菌，特别是蜂蜜中嗜渗酵母的选择性分离培养 |
| 念珠菌显色培养基 Chromogenic Candida Agar |
CRM010 | 1000mL | 用于念珠菌特别是白色念珠菌的选择性分离和初步鉴别（WS） |
| 酵母浸出粉胨葡萄糖琼脂培养基(YPD) Yeast Extract Peptone Dextrose Agar |
021100 | 250g | 用于酵母菌的培养，及供药品和生物制品中含王浆和蜂蜜的液体制剂酵母菌数测定用 |
| 沙氏琼脂培养基 Sabouraud Dextrose Agar with Antimicrobics |
021090 | 250g | 用于真菌的分离培养，还用于一次性使用卫生用品真菌菌落总数检测（GB） |
| 沙氏液体培养基 Sabouraud Dextrose Broth with Antimicrobics |
021091 | 250g | 用于真菌的分离培养，还用于一次性使用卫生用品真菌定性检测（GB） |
| 查氏培养基 Czapek-Dox Agar |
021020 | 250g | 用于培养能以硝酸盐作为唯一氮源的真菌和细菌，及青霉和曲霉等霉菌的分离培养和形态鉴别（GB） |
| 高盐察氏培养基 Salt Czapek-Dox Agar |
021030 | 250g | 用于饲料中霉菌的检测（GB） |
| 马铃薯葡萄糖水（PDB） Potato Dextrose Broth |
021053 | 250g | 用于真菌的培养及椰毒假单细胞菌酵米面亚种的检验（GB、IOS、美国FDA） |
| 无糖马铃薯琼脂 Potato Infusion Agar |
021060 | 250g | 用于霉菌培养（GB） |
| 霉菌液体培养基 Mold Liquid Medium |
021070 | 250g | 用于霉菌、酵母菌的增菌和培养 |
| 麦芽汁培养基 Malt Extract Medium |
021120 | 250g | 供酵母菌的增菌培养用（GB） |
| 麦芽汁琼脂培养基 Malt Extract Agar |
021110 | 250g | 供酵母菌的培养、鉴定及保存菌种用（GB） |
| 麦芽汁琼脂培养基（无抗生素） Wort Agar(Antibiotic Free) |
021112 | 250g | 用于霉菌培养（GB） |
| 麦芽浸膏汤 Malt Extract Broth |
027130 | 250g | 用于酵母和霉菌的培养，还用于酸性罐头食品商业无菌检验（GB） |
| 酵母葡萄糖氯霉素琼脂 Yeast Chloramphenicol Glucose Agar |
021103 | 250g | 用于乳及乳制品酵母菌、霉菌的计数（GB） |
| 酵母葡萄糖土霉素琼脂基础 Yeast Terranycin Glucose Agar Base |
021104 | 250g | 用于乳及乳制品酵母菌、霉菌的计数，临用前需加入配套试剂(SR0620)（SNT 2552.3） |
